Herkullig Kermakastikepasta
opskrift

Denne kermakastikepasta er hurtig og nem at lave, og den smager godt for hele familien. Perfekt til en hverdagsaften!
Valgetid: 30 minutter
Annosmængde: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (for eksempel spaghetti eller penne)
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 150 g skinke eller røget laks
- 1 dl revet parmesanost
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn pastaen og gem lidt af pastavandet.
2. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Varm en pande op over medium varme og tilsæt lidt olie eller smør. Tilsæt løg og hvidløg, og svits i et par minutter, indtil de er bløde.
4. Tilsæt skinke eller røget laks til panden og steg i et par minutter.
5. Tilsæt fløde og mælk til panden, rør godt rundt og lad saucen simre ved lav varme i cirka 5 minutter.
6. Vend den kogte pasta i saucen og tilsæt eventuelt lidt af pastavandet for at fordele saucen jævnt.
7. Smag til med salt og peber. Tilsæt den revne parmesanost og rør godt.
8. Server straks pyntet med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 500 kcal
- Protein: 18 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.43 (2091 anmeldelser) ★★★★★ del