Herkullig Kyllingepasta

Fremgangsmåde

1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingebrystfileterne i strimler. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme.
3. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg dem, indtil de er gyldne og gennemstegte, ca. 5-7 minutter. Krydr med salt og peber.
4. Tilsæt det hakkede løg og knuste hvidløg til panden. Steg i ca. 2 minutter, indtil løget er blødt.
5. Tilsæt den ternede peberfrugt og cherrytomaterne. Fortsæt med at stege, indtil peberfrugten er blød.
6. Hæld fløden i panden og tilsæt oregano. Rør godt og lad det simre i et par minutter.
7. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør alle ingredienserne godt sammen. Hvis blandingen er for tør, kan du tilsætte lidt af pastavandet.
8. Server straks og pynt med frisk basilikum, hvis ønskes.