Krydret Kyllingepasta

Fremgangsmåde

1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingebrystfileterne i strimler. Skræl og hak løg og hvidløg. Skær peberfrugten og zucchini i tern. Halver cherrytomaterne.
3. Varm olivenolien op på en stor pande over medium varme. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg dem, indtil de er gennemstegte og gyldne. Krydr med salt, sort peber og chilipulver.
4. Tilsæt løg og hvidløg til panden og sautér, indtil de er bløde.
5. Tilsæt peberfrugt og zucchini, og steg i et par minutter mere. Tilsæt til sidst cherrytomaterne og rør godt rundt.
6. Hæld fløden over i panden og rør rundt. Hvis blandingen er for tyk, kan du tilsætte lidt af pastavandet.
7. Bland den kogte pasta i grøntsagsblandingen. Tilsæt oregano og revet parmesanost. Rør godt rundt.
8. Server portionerne med frisk basilikum på toppen.