Herkullige grøntsagspandekager (4 portioner, forberedelsestid: 30 minutter)
Disse opskrifter giver lækre og nærende grøntsagspandekager, der passer perfekt som hovedret eller tilbehør.
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Mos de kogte kikærter i en skål med en gaffel eller en stavblender.
- Tilsæt havregryn, løg, hvidløg, gulerod, tahini, sojasauce, paprika, salt og sort peber til de mosede kikærter. Rør godt rundt.
- Form dejen til fire pandekager.
- Opvarm olien på en pande ved medium varme.
- Steg pandekagerne i ca. 4-5 minutter på hver side, indtil de er gyldne og sprøde.
- Serveres varme med salat, brød eller dine yndlings tilbehør.
Næringsindhold (skøn)
| Energi | 150 kcal |
|---|---|
| Protein | 6 g |
| Kulhydrater | 18 g |
| Fedt | 5 g |
| Kostfibre | 4 g |