Herkullige Kermaperuner
opskrift

Beskrivelse: Lækre og cremede kartofler, der er perfekte som tilbehør eller hovedret.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 dl revet ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Frisk timian eller persille til pynt
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Forvarm ovnen til 200 grader.
3. Smør et ovnfast fad og læg kartoffelskiverne lagvis i fadet.
4. Bland fløde, mælk, knust hvidløg, salt og sort peber i en skål. Hæld blandingen over kartoflerne.
5. Drys den revne ost jævnt over.
6. Dæk fadet med folie og bag det i ovnen i ca. 40 minutter.
7. Fjern folien og fortsæt bagningen i yderligere 15-20 minutter, indtil overfladen er smuk gyldenbrun.
8. Lad retten køle af i lidt tid før servering, og pynt med frisk timian eller persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.09 (2744 anmeldelser) ★★★★★ del