Herkullige pandekager
opskrift

Beskrivelse: Disse bløde og luftige pandekager er den perfekte morgenmad eller lækker snack til enhver anledning.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4-6 pandekager
Ingredienser:
- 1 ½ dl hvedemel
- 2 spsk sukker
- 1 teskefuld bagepulver
- ½ teskefuld salt
- 1 dl mælk
- 1 æg
- 2 spsk smeltet smør
- 1 teskefuld vaniljesukker (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Bland hvedemelet, sukkeret, bagepulveret og saltet i en skål.
2. I en anden skål, pisk mælk, æg, smeltet smør og vaniljesukker sammen.
3. Tilsæt de våde ingredienser til de tørre ingredienser og rør forsigtigt, indtil de lige er blandet. Undgå at overmix.
4. Forvarm en pande over medium varme og tilsæt lidt smør eller olie.
5. Hæld dej på panden i den ønskede størrelse for pandekagerne.
6. Steg pandekagerne, indtil der dannes bobler på overfladen, cirka 2-3 minutter. Vend dem og steg den anden side i yderligere 1-2 minutter.
7. Server varme med for eksempel ahornsirup, bær eller flødeskum.
Næringsindhold (pr. pandekage):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.39 (4077 anmeldelser) ★★★★★ del