Herkullige pandekager
opskrift

Disse bløde og luftige pandekager er den perfekte morgenmadsoption eller en lækker snack når som helst på dagen.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 2 dl hvedemel
- 2 spsk sukker
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 2 dl mælk
- 1 æg
- 2 spsk smeltet smør eller olie
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt (valgfrit)

Instruktioner:

1. Bland hvedemelet, sukkeret, bagepulveret og saltet i en skål.
2. Tilsæt mælken, ægget, det smeltede smør og vaniljeekstrakt. Rør indtil det bliver en jævn dej.
3. Forvarm en pande over medium varme og pensl den let med smør.
4. Hæld dej på panden ca. 1/4 dl ad gangen. Steg til der dannes bobler på overfladen, ca. 2-3 minutter.
5. Vend pandekagen og steg den anden side i yderligere 1-2 minutter, indtil den er smukt gyldenbrun.
6. Gentag indtil al dejen er brugt.
7. Server varmt med bær, ahornsirup eller efter eget valg.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 200 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.69 (3923 anmeldelser) ★★★★★ del