Herkullige Skinke- og Ostepastaer
opskrift

Beskrivelse: Disse hurtige og lækre skinke- og ostepastaer er den perfekte hverdagsret. De er nemme at lave og tager kun lidt tid!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 250 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 150 g skinke, skåret i tern
- 200 g ost (f.eks. cheddar eller mozzarella), revet
- 1 dl fløde
- 1 spsk olivenolie
- 1 lille løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt (valgfrit)

Instruktioner:

1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og læg til side.
2. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket løg og knust hvidløg, og sauter indtil de er bløde.
3. Tilsæt skinken til panden og steg et par minutter, indtil den er let brunet.
4. Hæld fløden i panden og rør godt rundt. Lad det simre ved lav varme i et par minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland alle ingredienserne sammen. Tilsæt den revne ost og rør, indtil osten er smeltet.
6. Smag til med salt og peber.
7. Server straks, og pynt med frisk persille, hvis ønskes.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.84 (5930 anmeldelser) ★★★★★ del