Herkullige Spinat-Feta Pandekager
Disse lækre pandekager er et fantastisk valg til brunch eller en let frokost. Spinat og feta kombineres perfekt og giver en nærende delikatesse. Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Skyl spinaten og steg den på en pande, indtil den falder sammen. Lad den køle af.
- Bland hvedemelet, bagepulver, salt og sort peber i en skål.
- Tilsæt æggene og mælken til melblandingen. Rør indtil dejen er glat.
- Smuldre fetaen i dejen og tilsæt den afkølede spinat. Bland godt.
- Varm olivenolien op på en pande over medium varme.
- Hæld ca. 1/4 dl af dejen på panden og steg i ca. 3-4 minutter på hver side, indtil pandekagerne er gyldne.
- Gentag indtil al dejen er brugt. Server varm.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 250 kcal |
|---|---|
| Protein | 9 g |
| Kulhydrater | 30 g |
| Fedt | 10 g |
| Kostfibre | 2 g |