Herkullige Taikinapullat
opskrift

Disse bløde og søde dejboller er den perfekte tilføjelse til ethvert måltid eller som en lækker snack. De er nemme at lave og smager himmelsk!
Forberedelsestid: 1 time (inklusive hævning)
Antal portioner: 12 boller
Ingredienser:
- 500 g hvedemel
- 2 dl mælk
- 50 g sukker
- 25 g frisk gær
- 100 g smør
- 1 teskefuld salt
- 1 æg (til pensling)
Instruktioner:
1. Varm mælken op til håndvarmt og opløs den smuldrede gær heri.
2. Tilsæt sukkeret og rør, indtil det er helt opløst.
3. Tilsæt hvedemelet og saltet i en skål, og hæld gærblandingen i.
4. Ælt dejen i ca. 10 minutter, indtil den er glat og elastisk.
5. Tilsæt det bløde smør til dejen og ælt, indtil smørret er helt indarbejdet.
6. Dæk dejen til med et viskestykke og lad den hæve et varmt sted i ca. 30-40 minutter, indtil den er fordoblet i størrelse.
7. Del dejen i 12 lige store dele og form dem til boller.
8. Læg bollerne på en bageplade beklædt med bagepapir og lad dem hæve i yderligere 15-20 minutter.
9. Pensl bollerne med æg og bag dem ved 200 grader i ca. 15-20 minutter, indtil de er gyldenbrune.
10. Lad dem køle af, inden de serveres.
Næringsindhold (1 bolle):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 7 g
- Sukker: 4 g
- Salt: 0,2 g

Bedømmelse: 4.27 (6351 anmeldelser) ★★★★★ del