Kylling i Karry med Ris

Fremgangsmåde

1. Kog risene i en gryde med vand i henhold til pakkeanvisningen.
2. Opvarm olien i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og svits indtil de er bløde.
3. Tilsæt kyllingetern og brun dem på alle sider.
4. Drys karrypulveret over kyllingen og rør godt rundt.
5. Hæld kokosmælken i panden, og lad det simre i ca. 15 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt.
6. Smag til med salt og peber.
7. Server kylling i karry over de kogte ris og pynt med frisk koriander.

Næringsinformation (pr. portion)

8. Kalorier: 450
9. Protein: 30 g
10. Kulhydrater: 50 g
11. Fedt: 15 g
12. Fiber: 3 g