Kylling og Grøntsager i Wok
opskrift

Denne hurtige og lækre kyllingeret er perfekt til hverdagsmiddag. Den tilberedes hurtigt og smager hele familien!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk sojasauce
- 1 spsk honning
- 1 spsk olivenolie
- 1 peberfrugt (rød eller gul)
- 1 zucchini
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 150 g grønne bønner
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille (til pynt)

Instruktioner:

1. Skær kyllingebrystfileterne i strimler og mariner dem i sojasauce og honning i ca. 10 minutter.
2. Skræl og hak løg og hvidløg. Skær peberfrugt og zucchini i strimler.
3. Varm olivenolien op i en wok ved middel varme. Tilsæt løg og hvidløg, og steg dem i ca. 2 minutter.
4. Tilsæt de marinerede kyllingestrimler til panden og steg, indtil de er gennemstegte og smukt gyldne.
5. Tilsæt peberfrugt, zucchini og grønne bønner til panden. Fortsæt med at stege i yderligere 5-7 minutter, indtil grøntsagerne er bløde, men stadig sprøde.
6. Krydr med salt og peber. Server straks med frisk persille.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.15 (1695 anmeldelser) ★★★★★ del