Kyllingepasta med Fløde
opskrift

En lækker ret med kylling og pasta, perfekt til hverdagsmad!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 400 g kyllingebrystfileter
- 300 g pasta (f.eks. penne eller spaghetti)
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 peberfrugt, skåret i strimler
- 200 g cherrytomater, halveret
- 100 ml fløde
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt det hakkede løg og sauter, indtil det er blødt.
3. Tilsæt det knuste hvidløg og den skårne peberfrugt, og steg i et par minutter.
4. Skær kyllingebrysterne i strimler og tilsæt dem til panden. Steg, indtil kyllingen er gennemstegt og let gylden.
5. Tilsæt cherrytomaterne til panden og steg i yderligere 2-3 minutter.
6. Hæld fløden i panden og rør godt. Hvis saucen virker for tyk, tilsæt lidt af det gemte pastavand.
7. Krydr med salt og peber efter smag. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland alle ingredienserne godt sammen.
8. Serveres med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 520 kcal
Protein: 35 g
Kulhydrater: 60 g
Fedt: 15 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.37 (1226 anmeldelser) ★★★★★ del