Lækker Kyllingepasta
opskrift

Denne lækre kyllingepasta tilberedes hurtigt og er perfekt som hverdagsmad for hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 400 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 peberfrugt
- 200 g cremefraiche
- 100 g parmesanost
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og sæt til side.
2. Skræl og hak løg og hvidløg fint. Skær peberfrugten i tern.
3. Varm olivenolien op i en stor pande ved middel varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits i ca. 3 minutter.
4. Tilsæt de ternede kyllingebrystfileter og steg, indtil de er gennemstegte og gyldne.
5. Tilsæt peberfrugten og steg i et par minutter mere.
6. Bland den kogte pasta og cremefraiche i. Krydr med salt og peber.
7. Riv parmesanosten over pastaen og rør godt rundt.
8. Pynt med frisk basilikum før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g
- Kostfibre: 3 g

Bedømmelse: 3.04 (1770 anmeldelser) ★★★★★ del