Herkuløs Kødgryde med Bacon
opskrift

En lækker og nem ret, der tilbereder sig selv. Perfekt til en familiefrokost!
Valgetid: 2 timer
Annosstørrelse: 4 portioner
Ingredienser:
- 500 g oksekødsstrimler
- 100 g bacon
- 5 g smør
- 2 løg
- 50 g græsk hvidløgskryddersmør
- 4 dl vand
- 2 teskefulde sennep
- 1 laurbærblad
- 2 teskefulde salt
- Peber fra kværn
- 2 1/2 dl madfløde
- (Syltede løg)
Fremgangsmåde:
1. Tag kødet ud af køleskabet en time før tilberedning, så det kan nå stuetemperatur.
2. Sauter de hakkede løg på en pande med lidt smør, og kom dem i gryden.
3. Skær bacon i mindre stykker og steg det på panden. Tilsæt bacon til gryden, men lad fedtet blive på panden.
4. Tilsæt lidt mere smør på panden og steg oksekødsstrimlerne, indtil de er flot brune.
5. Tilsæt hvidløgskryddersmør til panden og rør rundt, indtil det smelter.
6. Tilsæt krydderierne og derefter vandet. Hold panden varm, indtil væsken bobler.
7. Overfør alle ingredienserne til gryden og sæt gryden i ovnen ved 175 grader i cirka en time.
8. Tag gryden ud af ovnen og tilsæt fløden. Rør godt rundt.
9. Sæt gryden tilbage i ovnen i cirka 40 minutter.
10. Server med ris eller kartofler.
Næringsindhold pr. portion:
- Energi: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 40 g

Bedømmelse: 4.59 (4315 anmeldelser) ★★★★★ del