Herkullig saftig laks på grill eller i ovn

Fremgangsmåde

1. Tag laksen ud af køleskabet og lad den stå i stuetemperatur i cirka 30 minutter før tilberedning.
2. Drys salt og sukker over laksen, og lad det trække i cirka 30 minutter.
3. Lige før tilberedning, drys citronsalt over laksen.
4. På grillen: Læg laksen med skindsiden nedad og lad den stege, indtil skindet bliver sprødt. I ovnen: Læg laksen med skindsiden opad.
5. Vend fisken forsigtigt og hæld hele dåsen af Arla madfløde over laksen.
6. På grillen: Steg fisken, indtil den er helt gennemstegt og fløden er trukket ind i fisken. I ovnen: Lad laksen stege i cirka 30 minutter.
7. Server varm og nyd!