Fettuccine Alfredo med Kylling
opskrift

En lækker og cremet pastaret med saftig kylling, perfekt til en hyggelig middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer

Ingredienser:

- 300 g fettuccine
- 2 kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 2 dl fløde
- 100 g revet parmesanost
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt

Fremgangsmåde:

1. Kog fettuccinen i en stor gryde med saltet vand i henhold til pakkeanvisningerne, indtil den er al dente. Dræn og sæt til side.
2. Imens fettuccinen koger, opvarm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt de hakkede hvidløg og sauter i 1 minut.
3. Skær kyllingebrysterne i strimler og tilsæt dem til panden. Steg, indtil de er gennemstegte og let gyldne, cirka 5-7 minutter. Krydr med salt og peber.
4. Tilsæt fløden til panden og lad det simre i et par minutter, indtil saucen begynder at tykne.
5. Rør parmesanosten i saucen, indtil den er smeltet og godt blandet.
6. Tilsæt den kogte fettuccine til saucen og rør godt rundt, så pastaen bliver dækket af saucen.
7. Server straks, pyntet med frisk persille.

Næringsindhold (pr. portion):

Kalorier: 620
Protein: 35 g
Fedt: 28 g
Kulhydrater: 65 g
Fiber: 2 g
Sukker: 3 g

Bedømmelse: 5 (5067 anmeldelser) ★★★★★ del