Krydret Kyllingefilet med Grøntsager
opskrift

En lækker og sund ret, perfekt til en hurtig middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 kyllingefileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld paprika
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- 1 teskefuld løgpulver
- Salt og peber efter smag
- 1 rød peberfrugt, skåret i strimler
- 1 courgette, skåret i skiver
- 200 g cherrytomater, halveret
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. I en skål, bland olivenolie, paprika, hvidløgspulver, løgpulver, salt og peber.
3. Læg kyllingefileterne i en bageform og pensl dem med krydderiblandingen.
4. Fordel peberfrugt, courgette og cherrytomater omkring kyllingen i bageformen.
5. Bag i ovnen i 25-30 minutter, eller indtil kyllingen er gennemstegt.
6. Tag retten ud af ovnen og lad den hvile i 5 minutter.
7. Drys med frisk persille før servering.
Næringsinformation pr. portion:
- Kalorier: 320
- Protein: 30g
- Kulhydrater: 10g
- Fedt: 18g
- Fiber: 3g

Bedømmelse: 4.6 (5411 anmeldelser) ★★★★★ del