Bananpandekager
opskrift

En lækker og sund morgenmad, der er hurtig at lave.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1/2 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld kanel
- En knivspids salt
- Smør eller olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Mos bananerne i en skål, indtil de er helt glatte.
2. Tilsæt æggene til de mosede bananer og rør godt sammen.
3. Tilsæt bagepulver, kanel og salt og rør indtil alt er godt blandet.
4. Varm en pande op med lidt smør eller olie over medium varme.
5. Hæld små portioner af dejen på panden og steg pandekagerne i 2-3 minutter på hver side, indtil de er gyldne.
6. Server straks med frugt, honning eller sirup efter eget valg.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 240
Proteiner: 10 g
Kulhydrater: 32 g
Fedt: 9 g
Fibre: 3 g

Bedømmelse: 4.6 (3564 anmeldelser) ★★★★★ del