Herkullige Avocadofyldte Kyllinger
opskrift

Denne lækre avocadofyldte kyllingeret er en perfekt middagsmulighed, der er både nærende og velsmagende.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 4 kyllingebrystfileter
- 2 modne avocadoer
- 1 lille rødløg, finthakket
- 1 teskefuld citronsaft
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- Salt og peber efter smag
- 2 spiseskefulde olivenolie
- Friske korianderblade til pynt

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Krydr kyllingebrystfileterne med salt, peber og hvidløgspulver.
3. Varm olivenolie i en pande over medium varme og steg kyllingebrysterne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne.
4. Overfør de stegte kyllinger til et ovnfast fad og bag dem i ovnen i yderligere 10-15 minutter, indtil kyllingen er helt gennemstegt.
5. Imens, skræl og mos avocadoerne i en skål, tilsæt rødløg og citronsaft, og rør det hele sammen til en ensartet masse.
6. Tag kyllingerne ud af ovnen og lad dem hvile i et par minutter, før de fyldes.
7. Fyld kyllingebrysterne med avocado-massen og pynt med friske korianderblade.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 8 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.63 (5397 anmeldelser) ★★★★★ del