Herkullige Avocadofyldte Æg
opskrift

Beskrivelse: Denne hurtige og nærende snack kombinerer avocado og æg, hvilket giver en lækker og sund ret. Perfekt til morgenmad eller som eftermiddagssnack.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2 portioner
Ingredienser:
- 2 store æg
- 1 moden avocado
- 1 spsk citronsaft
- Salt og peber efter smag
- Frisk koriander eller persille til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog æggene i en gryde i ca. 10 minutter, indtil de er hårdkogte.
2. Afkøl æggene i koldt vand, pil dem og skær dem over på midten.
3. Tag æggeblommerne ud og læg dem i en skål.
4. Tilsæt avocado, citronsaft, salt og peber til æggeblommerne. Bland det hele til en glat masse.
5. Fyld æggehviderne med avocado-blandingen.
6. Pynt med frisk koriander eller persille, hvis du bruger det.
7. Server med det samme og nyd!
Næringsindhold per portion:
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 12 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 4.38 (183 anmeldelser) ★★★★★ del