Herkullige Avocadofyldte Æg
Denne hurtige og nærende opskrift er perfekt som morgenmad eller snack. Den cremede avocado kombineret med de nærende æg gør denne delikatesse til en rigtig smagsoplevelse. Forberedelsestid: 15 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Kog æggene i en gryde med vand i kogende tilstand i cirka 9-10 minutter, indtil de er hårdkogte.
- Afkøl æggene i koldt vand og skræl dem forsigtigt.
- Skær æggene over på midten og tag blommerne ud i en skål.
- Tilsæt avocado, citronsaft, salt og sort peber til skålen. Mos blandingen, indtil den er glat.
- Fyld æggehviderne med avocadofyldet.
- Pynt med frisk koriander eller persille, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 250 kcal |
|---|---|
| Protein | 12 g |
| Kulhydrater | 12 g |
| Fedt | 18 g |
| Kostfibre | 5 g |