Kylling i Karry med Ris

Fremgangsmåde

1. Kog risene efter anvisningen på pakken.
2. Opvarm olien i en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér indtil de er bløde.
3. Tilsæt kyllingeternene og steg dem, indtil de er let gyldne.
4. Drys karrypulver over kyllingen, og rør godt rundt i et minut.
5. Hæld kokosmælk over kyllingen, og lad det simre i ca. 15 minutter, indtil kyllingen er gennemtilberedt.
6. Smag til med salt og peber.
7. Server retten over de kogte ris og pynt med frisk koriander.