Herkullige Avocado-Fyldte Tortillas

Denne hurtige og lækre opskrift er perfekt som en let frokost eller snack. Forberedelsen tager kun 15 minutter, og den rækker til 2-4 personer. Forberedelsestid: 15 minutter

  • Portioner 2-4

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. Halver avocadoerne og tag frugtkødet ud i en skål. Tilsæt limesaft, salt, sort peber og chilipulver. Mos blandingen med en gaffel, indtil den er glat.
  2. Varm tortillas op på en pande eller i mikroovnen i et par sekunder, indtil de er varme.
  3. Fordel avocado-blandingen på hver tortilla.
  4. Tilsæt sorte bønner, majs, cherrytomater og hakket koriander ovenpå avocadoen.
  5. Drys revet ost over fyldet.
  6. Rul tortillas tæt sammen og server straks.

Næringsindhold (pr. portion)

Protein12 g
Kulhydrater58 g
Fedt20 g
Kostfibre12 g

Se også