Herkullige Avocado-Fyldte Tortillas

Fremgangsmåde

1. Halver avokadoerne, fjern stenene og skrab frugtkødet ud i en skål.
2. Mos avokadoen med en gaffel og tilsæt limesaft, salt og peber.
3. Tilsæt hakket tomat, rødløg og koriander til den mosede avokado. Rør godt rundt.
4. Læg tortillas på en pande ved medium varme og varm dem op på begge sider i ca. et minut, indtil de er varme.
5. Fordel avokadofyldet på tortillas og tilsæt hytteost, hvis ønskes.
6. Rul tortillas stramt sammen og nyd dem straks!