Kylling i karry med ris

Fremgangsmåde

1. Kog risene i vandet i henhold til pakkevejledningen.
2. Opvarm olie i en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér indtil de er bløde.
3. Tilsæt kyllingeternene til panden og brun dem i ca. 5-7 minutter.
4. Drys karrypulveret over kyllingen og rør godt rundt.
5. Hæld kokosmælk i panden og lad det simre i 10 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt.
6. Smag til med salt og peber.
7. Server kyllingen i karry over de kogte ris, og pynt med frisk koriander.

Næringsinformation (pr. portion)

8. Kalorier: 450 Protein: 30 g Fedt: 20 g Kulhydrater: 40 g Fiber: 2 g