Kylling i Karry
En lækker og krydret ret, perfekt til en hverdagsmiddag. Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Varm olien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og steg dem indtil de er bløde.
- Tilsæt kyllingeternene og steg dem, indtil de er gyldne.
- Drys karrypulveret over kyllingen og rør godt rundt, så det bliver jævnt fordelt.
- Hæld kokosmælk i panden og bring det i kog.
- Tilsæt rød peberfrugt og grønne bønner, og lad det simre i ca. 10-15 minutter, indtil grøntsagerne er møre og kyllingen er gennemstegt.
- Smag til med salt og peber.
- Server retten varm med ris og pynt med frisk koriander, hvis ønskes.
Næringsinformation pr. portion
- Kalorier: 450 kcal Protein: 30 g Fedt: 25 g Kulhydrater: 35 g Fiber: 5 g