Herkullige Avocado-Fyldte Tortillas
Denne hurtige og enkle opskrift kombinerer avokadoens cremede konsistens med friske grøntsager til en lækker ret. Perfekt til frokost eller en let middag. Forberedelsestid: 20 minutter Antal personer: 4 portioner
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Skræl og mos avokadoerne i en skål. Tilsæt limejuice, salt og peber. Rør godt sammen.
- Hak tomat, agurk og rødløg i små tern.
- Tag tortillasene frem og fordel avokadomoset jævnt på hver tortilla.
- Tilsæt de hakkede grøntsager og den revne ost ovenpå.
- Drys den friske koriander over.
- Rul tortillasene stramt sammen og server straks.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 350 kcal |
|---|---|
| Protein | 10 g |
| Kulhydrater | 40 g |
| Fedt | 18 g |
| Kostfibre | 7 g |