Herkullige Avocadofyldte Tortillas
Denne hurtige og lækre opskrift på avocadofyldte tortillas er perfekt til frokost eller en let middag. Anbefales serveret med friske grøntsager. Forberedelsestid: 20 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Skær avokadoerne over, tag stenene ud og skrab frugtkødet i en skål.
- Tilsæt limesaft, salt, sort peber, koriander og rødløg til avokadoen. Mos ingredienserne med en gaffel til en jævn masse.
- Varm tortillas op på en pande eller i mikrobølgeovnen, indtil de er varme.
- Fordel avocadofyldet i midten af hver tortilla.
- Tilsæt cherrytomater og salat ovenpå fyldet.
- Fold tortillas stramt sammen og server straks.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 250 kcal |
|---|---|
| Protein | 6 g |
| Kulhydrater | 30 g |
| Fedt | 12 g |
| Kostfibre | 8 g |