Herkullige Avocado-fyldte Tortillaer

Fremgangsmåde

1. Del avocadoen, fjern stenen og skrap frugtkødet ned i en skål.
2. Mos avocadoen med en gaffel og tilsæt limesaft, salt og peber.
3. Tilsæt creme fraiche, revet ost, rødløg og tomat til den mosede avocado. Rør godt rundt.
4. Varm tortillaerne på en pande eller i mikrobølgeovnen.
5. Fordel avocadofyldet i midten af tortillaen og fold den tæt.
6. Skær tortillaerne over og server straks. Du kan pynte med frisk koriander.