Avocado Fyldte Tortillas
Denne lækre og nærende ret kombinerer blødheden af avocado med friske grøntsager indeni tortillan. Perfekt til frokost eller som en let middag. Annosstørrelse: 2 personer
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Halver avocadoen, fjern stenen og skaf indholdet i en skål.
- Mos avocadoen med en gaffel og tilsæt limesaft, salt og peber. Bland godt.
- Skræl og hak rødløg, tomat og agurk i små terninger.
- Tilsæt grøntsagerne til avocado-blandingen og rør forsigtigt.
- Varm tortillas på en pande eller i mikrobølgeovnen.
- Fordel avocado-fyldet jævnt over tortillasene.
- Drys frisk koriander over og rul tortillasne stramt sammen.
- Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 350 kcal |
|---|---|
| Protein | 8 g |
| Kulhydrater | 45 g |
| Fedt | 15 g |
| Kostfibre | 10 g |