Herkullige Avokadofyldte Tortillaer
Denne hurtige og lækre opskrift kombinerer avocado, friske grøntsager og krydderier til lækre tortillaer. Forberedelsestiden er kun 15 minutter, og denne opskrift rækker til fire personer. Forberedelsestid: 15 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Del avocadoerne og fjern stenene. Skrab avocadoens indhold i en skål og mos det med en gaffel.
- Hak rødløg og tomat i små tern, og tilsæt dem til avocadoen.
- Tilsæt hakket koriander og pres limesaft over blandingen. Rør godt rundt.
- Krydr med salt og peber efter smag.
- Varm tortillaerne let på en pande eller i mikrobølgeovnen.
- Fordel avocadofyldet jævnt over tortillaerne og tilsæt eventuelt hytteost.
- Rul tortillaerne stramt sammen og server straks.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 250 kcal |
|---|---|
| Protein | 8 g |
| Kulhydrater | 30 g |
| Fedt | 12 g |
| Kostfibre | 7 g |