Kylling i Karry

En lækker og krydret ret, perfekt til en hverdagsmiddag. Forberedelsestid: 30 minutter Servering: 4 personer

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. Varm olien op i en pande over medium varme. Tilsæt det hakkede løg og hvidløg, og sautér indtil de er bløde.
  2. Tilsæt kyllingeternene og brun dem på alle sider.
  3. Drys karrypulveret over kyllingen og rør godt rundt.
  4. Hæld kokosmælken i panden og bring det til en simren.
  5. Tilsæt rød peberfrugt og ærter, og lad retten simre i ca. 15 minutter, indtil kyllingen er gennemkogt.
  6. Smag til med salt og peber.
  7. Server retten varm, pyntet med frisk koriander.

Næringsinformation pr. portion

  1. Kalorier: 420 kcal Protein: 30 g Fedt: 28 g Kulhydrater: 20 g

Se også