Chokoladefondant
opskrift

En lækker og dekadent dessert, perfekt til chokoladeelskere.
Forberedelsestid: 20 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad. Rør godt rundt, indtil det er glat.
3. Pisk æg, æggeblommer og sukker sammen i en anden skål, indtil det bliver luftigt og lysere i farven.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen, og fold det forsigtigt ind, indtil det er godt blandet.
6. Smør 4 ramekiner med smør og drys lidt mel i dem.
7. Fordel dejen jævnt i ramekinerne og bag dem i ovnen i ca. 10-12 minutter.
8. Lad dem køle i et minut, inden du serverer dem varme, evt. med lidt is eller flødeskum.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350
Fedt: 24 g
Kulhydrater: 29 g
Protein: 6 g

Bedømmelse: 4.59 (846 anmeldelser) ★★★★★ del