Grøntsagssuppe

En lækker og sund suppe fyldt med friske grøntsager. Forberedelsestid: 30 minutter

  • Portioner 4

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. Varm olivenolien op i en stor gryde over medium varme.
  2. Tilsæt løg og hvidløg, og sauter i 2-3 minutter, indtil de er bløde.
  3. Tilsæt gulerødder, porre og kartoffel, og sauter i yderligere 5 minutter.
  4. Hæld grøntsagsbouillonen i gryden, og bring suppen i kog.
  5. Skru ned for varmen, og lad suppen simre i 15-20 minutter, eller indtil grøntsagerne er møre.
  6. Smag til med salt og peber.
  7. Server suppen varm, pyntet med frisk persille.

Næringsinformation (pr. portion)

  1. Kalorier: 150 Protein: 4g Fedt: 5g Kulhydrater: 25g Fiber: 6g

Se også