Herkullige Avocado-Tomats Tortillas
opskrift

En lækker og nem avocado-tomat tortilla opskrift perfekt til frokost eller let middag. Forberedelsestid er kun 15 minutter, og opskriften rækker til to personer.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 2 store tortillas
- 1 moden avocado
- 1 stor tomat
- 1/4 rødløg
- 1 lime
- Salt og peber efter smag
- Frisk koriander (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skær avocadoen over, fjern stenen og skrap frugtkødet i en skål. Mos avocadoen med en gaffel.
2. Skræl og hak rødløget fint.
3. Hak tomaten i små tern.
4. Tilsæt det mosede avocado til rødløg, tomat og pres limesaften i. Krydr med salt og peber.
5. Varm tortillas op på en pande eller i mikroovnen let.
6. Del avocado-tomats blandingen på tortillafladen og tilsæt evt. frisk koriander.
7. Rul tortillagerne stramt sammen og server straks.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 10 g

Bedømmelse: 4.4 (6286 anmeldelser) ★★★★★ del