Herkullige Avocado-Tomats Tortillas
En lækker og nem avocado-tomat tortilla opskrift perfekt til frokost eller let middag. Forberedelsestid er kun 15 minutter, og opskriften rækker til to personer. Forberedelsestid: 15 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Skær avocadoen over, fjern stenen og skrap frugtkødet i en skål. Mos avocadoen med en gaffel.
- Skræl og hak rødløget fint.
- Hak tomaten i små tern.
- Tilsæt det mosede avocado til rødløg, tomat og pres limesaften i. Krydr med salt og peber.
- Varm tortillas op på en pande eller i mikroovnen let.
- Del avocado-tomats blandingen på tortillafladen og tilsæt evt. frisk koriander.
- Rul tortillagerne stramt sammen og server straks.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 350 kcal |
|---|---|
| Protein | 6 g |
| Kulhydrater | 30 g |
| Fedt | 20 g |
| Kostfibre | 10 g |