Herkullige Avocado-Tomats Tortillas
Denne friske og lækre tortillaopskrift er perfekt til en hurtig frokost eller en let middag. Avocados cremede konsistens og tomaternes saftighed forenes til en lækker helhed. Forberedelsestid: 20 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Skær avokadoerne over, fjern stenen og skrab kødet ud i en skål. Mos avokadoen og tilsæt limesaft, salt og peber. Rør det sammen til en ensartet masse.
- Hak tomaterne i små tern og tilsæt dem til avokadoblandingen. Tilsæt hakket koriander og rør forsigtigt.
- Varm tortillas op på en pande i ca. 1 minut på hver side, indtil de er varme og bløde.
- Fordel avokado-tomats blandingen på tortillas og tilsæt eventuelt hytteost.
- Fold tortillas på midten og server straks.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 250 kcal |
|---|---|
| Protein | 8 g |
| Kulhydrater | 30 g |
| Fedt | 12 g |