Herkuleiske Avocado-Tomat Tortillas
Denne hurtige og lækre tortillaopskrift er perfekt til frokost eller en let middag. Den cremede avocado kombineres med saftige tomater, hvilket fremhæver friske smagsnuancer. Forberedelsestid: 15 minutter. Portionsstørrelse: 2.
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Del avocadoen, fjern stenen og skrab frugtkødet ned i en skål.
- Mos avocadoen med en gaffel og tilsæt limesaft, salt og peber. Bland godt.
- Hak tomaten og rødløget i små tern.
- Fordel avocado-blandingen jævnt på tortillas.
- Tilsæt tomaterne og rødløget ovenpå avocadoen.
- Hvis du bruger det, drys frisk koriander over.
- Fold tortillasene på midten og server straks.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 350 kcal |
|---|---|
| Protein | 8 g |
| Kulhydrater | 45 g |
| Fedt | 15 g |
| Kostfibre | 9 g |