Herkulean Avocado-Tomats Tortilla
opskrift

En enkel og lækker tortilla opskrift, hvor avocadoens cremede konsistens møder tomaternes friske smag. Perfekt til en let middag eller snack!
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 2 fuldkorns tortillas
- 1 moden avocado
- 1 stor tomat
- 1/4 rødløg
- Frisk koriander
- Limesaft
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Skræl og mos avocadoen i en skål. Tilsæt limesaft, salt og peber. Rør godt sammen.
2. Hak tomaten og rødløget i små tern.
3. Fordel avocado blandingen jævnt på tortillagerne.
4. Tilsæt de hakkede tomater og rødløg ovenpå.
5. Drys med frisk koriander på tortillagerne.
6. Fold tortillagerne stramt og server straks.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 10 g

Bedømmelse: 4.15 (3299 anmeldelser) ★★★★★ del