Herkullige Avocado-Tomats Tortillas

Fremgangsmåde

1. Skær avocadoen over, fjern stenen og skrab massen ud i en skål. Mos avocadoen med en gaffel.
2. Skræl og hak rødløget fint. Tilsæt det til avocadoen.
3. Skyl og hak tomaten i små tern. Tilsæt tomaten til avocadoen.
4. Pres limesaften over blandingen og krydr med salt og sort peber. Rør godt rundt.
5. Varm tortillas op på en pande eller i mikroovnen, indtil de er varme.
6. Fordel avocado-tomatblandingen på de varme tortillas. Pynt med frisk koriander, hvis du bruger det.
7. Rul tortillas stramt sammen og server straks.