Spaghetti Bolognese

Fremgangsmåde

1. Kog spaghetti i en stor gryde med rigeligt saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og sæt til side.
2. Opvarm lidt olivenolie i en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér indtil de er bløde.
3. Tilsæt det hakkede oksekød og steg, indtil det er gennemstegt.
4. Tilsæt den revne gulerod, hakkede tomater, tomatpuré, oregano, basilikum, salt og peber. Lad det simre i ca. 15 minutter.
5. Server den varme Bolognese sauce over spaghettien og drys med friskrevet parmesan.

Næringsinformation (pr. portion)

6. Kalorier: 600
7. Protein: 30 g
8. Kulhydrater: 75 g
9. Fedt: 20 g
10. Fiber: 5 g