Kylling i Karry

En lækker og krydret ret, der er perfekt til en hverdagsmiddag. Forberedelsestid: 30 minutter Antal personer: 4

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. Varm olien op i en stor pande over medium varme.
  2. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og svits indtil de er bløde.
  3. Tilsæt kyllingeternene og brun dem let.
  4. Drys karrypulveret over kyllingen og rør godt rundt.
  5. Hæld kokosmælken i panden og bring det i kog.
  6. Tilsæt rød peberfrugt og grønne bønner, og lad det simre i 10-15 minutter, indtil grøntsagerne er møre og kyllingen er gennemstegt.
  7. Smag til med salt og peber.
  8. Server retten varm, pyntet med frisk koriander.

Næringsinformation pr. portion

  1. Kalorier: 450 Protein: 30 g Fedt: 25 g Kulhydrater: 30 g Fiber: 5 g

Se også