Spaghetti Bolognese

Fremgangsmåde

1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente. Afdryp og sæt til side.
2. Opvarm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt løg, hvidløg, gulerod og selleri, og sautér i ca. 5 minutter, indtil grøntsagerne er bløde.
3. Tilsæt det hakkede oksekød til panden og brun det, indtil det er gennemstegt.
4. Tilsæt de hakkede tomater og oregano. Krydr med salt og peber. Lad saucen simre i 10-15 minutter, så smagene kan blande sig.
5. Server spaghetti med Bolognese-saucen ovenpå. Pynt med frisk basilikum og evt. revet parmesan.

Næringsinformation pr. portion

6. Kalorier: 450 Fedt: 15 g Kulhydrater: 60 g Protein: 25 g