Kylling i karry med ris

Fremgangsmåde

1. Kog risene i en gryde med vand i henhold til pakkens anvisninger.
2. Opvarm olien i en stor pande over medium varme og tilsæt det hakkede løg. Sauter, indtil løget er blødt.
3. Tilsæt hvidløg og kyllingetern, og steg indtil kyllingen er let brunet.
4. Drys karrypulveret over kyllingen og rør godt rundt.
5. Hæld kokosmælken i panden og lad det simre i ca. 10 minutter, indtil kyllingen er gennemkogt.
6. Smag til med salt og peber.
7. Server kylling i karry over risene, og pynt med frisk koriander.