Lækre Avocado-Tomater Tortillas

Fremgangsmåde

1. Skær avocadoen over, fjern stenen og skrap frugtkødet i en skål.
2. Hak tomaten og tilsæt den til avocadoen.
3. Tilsæt hakket koriander og limesaft til blandingen.
4. Krydr med salt og peber efter smag. Rør godt rundt.
5. Varm tortillas på en pande i et par minutter, indtil de er varme og bløde.
6. Fyld tortillas med avocado-tomat blandingen og tilsæt hytteost, hvis ønskes.
7. Rul tortillas stramt sammen og server straks.