Spaghetti Bolognese
En klassisk italiensk ret, perfekt til en hyggelig middag. Forberedelsestid: 30 minutter Servering: 4 personer
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil de er al dente. Dræn og sæt til side.
- Opvarm en pande med olivenolie over medium varme. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og steg indtil de er bløde.
- Tilsæt hakket oksekød til panden og brun det godt.
- Tilsæt den revne gulerod, hakkede tomater, tomatpuré, oregano og basilikum. Rør godt rundt.
- Lad saucen simre i ca. 15 minutter, indtil den er blevet tykkere. Smag til med salt og peber.
- Server spaghetti med den varme Bolognese-sauce ovenpå. Pynt med frisk basilikum og drys parmesanost, hvis ønskes.
Næringsinformation (pr. portion)
- Kalorier: 550 Protein: 30 g Fedt: 20 g Kulhydrater: 70 g Fiber: 5 g