Lækre Kyllingefrikadeller (4 personer, 30 minutter)
opskrift

En velsmagende opskrift på kyllingefrikadeller, der er lette at lave og perfekte til en familiefrokost.
Ingredienser:
- 500 g hakket kyllingekød
- 1 lille løg, finthakket
- 1 fed hvidløg, presset
- 1 dl havregryn
- 1 æg
- 1 teskefuld paprika
- Salt og peber efter smag
- 2 spsk olivenolie til stegning
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. I en skål, bland det hakkede kyllingekød, løg, hvidløg, havregryn, æg, paprika, salt og peber sammen.
2. Form dejen til små frikadeller.
3. Varm olivenolien op i en pande over medium varme.
4. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
5. Tag frikadellerne af panden og lad dem hvile på et papirhåndklæde.
6. Server med frisk persille drysset over.
Næringsinformation pr. portion:
- Kalorier: 250
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.03 (1066 anmeldelser) ★★★★★ del