Krydret Kylling med Grøntsager
opskrift

En lækker og sund ret med marineret kylling og friske grøntsager.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g kyllingebryst
- 2 spsk olivenolie
- 2 teskefulde paprika
- 1 teskefuld spidskommen
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- Salt og peber efter smag
- 1 rød peberfrugt, skåret i strimler
- 1 zucchini, skåret i skiver
- 200 g broccoli, delt i små buketter
- Saft af 1 citron
Fremgangsmåde:
1. Skær kyllingebrystet i tern og læg det i en skål.
2. Tilsæt olivenolie, paprika, spidskommen, hvidløgspulver, salt og peber. Rør godt rundt og lad det marinere i 15 minutter.
3. Forvarm en pande over medium varme. Tilsæt den marinerede kylling og steg i ca. 8-10 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt.
4. Tilsæt grøntsagerne til panden og steg i yderligere 5-7 minutter, indtil de er møre, men stadig sprøde.
5. Pres citronsaft over retten inden servering.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350
Protein: 30 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 20 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.94 (5454 anmeldelser) ★★★★★ del