Chokoladefondant med Is
opskrift

En lækker og dekadent dessert, perfekt til chokoladeelskere.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 10 minutter
Serveringsstørrelse: 4 personer

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
- Is til servering

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft). Smør 4 ramekiner med smør og drys lidt mel i dem.
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad eller i mikroovnen, indtil det er helt flydende. Lad det køle lidt af.
3. Pisk æg, æggeblommer og sukker sammen i en anden skål, indtil det er lyst og skummende.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt rundt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen og fold forsigtigt ind, indtil det er godt blandet.
6. Fordel dejen i de forberedte ramekiner og bag i ovnen i 10 minutter.
7. Lad dem hvile i 1 minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener. Server straks med en kugle is.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 350
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 6 g
Sukker: 20 g

Bedømmelse: 3.62 (2951 anmeldelser) ★★★★★ del