Spaghetti Bolognese

Fremgangsmåde

1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente.
2. Imens spaghetti koger, opvarm olivenolie i en stor pande over middel varme.
3. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og steg i 2-3 minutter, indtil det er blødt.
4. Tilsæt det hakkede oksekød og steg, indtil det er brunet.
5. Tilsæt den revne gulerod, hakkede tomater, tomatpuré, oregano, basilikum, salt og peber.
6. Lad saucen simre i 10-15 minutter, så smagene kan blande sig.
7. Når spaghetti er færdigkogt, dræn den og bland den med saucen.
8. Server straks, pyntet med frisk basilikum, hvis ønskes. Næringsoplysninger pr. portion:
9. Kalorier: 450
10. Proteiner: 30 g
11. Kulhydrater: 55 g
12. Fedt: 15 g